m701117的部落格

前幾天午休的時候看到沛兒的部落格寫到乾杯燒肉, 午餐沒吃好的我一整個中招, 看了沛兒拍的照片跟乾杯網站上的菜單後, 整個腦子都是牛五花飄來飄去還不斷的喊著吃我吃我, 夭壽骨...

發了mail 跟胖董說好想吃, 他很阿莎力的要我去訂位, 要請我吃生日大餐耶, 好開心啊,  胖董對我真好 揪咪~

約好Birdy, Paggy與小友牧野, 停好車後散步到精誠路跟精明三街口, 鮮少走這條路的我根本不知道原來台中有開一間乾杯....而且好像是2008年就開了XD 很有後知後覺的遲鈍啊我 >_

趁著等待的時間我偷溜進店裡拍照, 空間設計感覺很寬敞 (還有二樓) 人聲鼎沸搭配上熱鬧的音樂 (根本就是家有烤肉的pub嘛)


牆壁上的立可拍照片滿滿都是親親照, 接吻十秒免費獲贈一盤牛/豬五花, 還有很多空間請大家努力挑戰, 我跟胖董實在是太害羞了不敢做這種事...寶弟哥哥跟牧野又不願犧牲, 只好眼睜睜看著別桌享受愛的牛五花~


等待的時間店員會先幫你做點餐, 他們很貼心的把一些招牌菜先依照人數列出建議清單, 讓你先看同時也可以先知道大約要花多少錢, 這樣的服務讓寶弟哥哥讚不決口, 我們稍微修改了一下菜單, 換成愛吃的菜, 然後就入座等食物啦~


絕對不能少的就是這個蔥鹽牛舌啦, 放到爐上烤到血水出來以後直接包起來沾檸檬汁吃>> 沒錯, 乾杯提供了一小盤檸檬汁讓你沾, 原本我還想說檸檬汁不是應該搭配海鮮嗎, 不過這個牛舌沾上檸檬汁意外的好吃啊, 叫兩份果然是對的!!


乾杯風義式生牛肉, 原本我想說都已經要吃燒烤了還要叫生牛肉嗎, 不過這牛肉表面烤一下, 搭配和風醬跟洋蔥真的好好吃, 很開胃, 不愧是開胃菜(喂, 不要為了充版面寫廢話好嗎)


雞軟骨 - 跟新橋的口感不一樣,  而且乾杯的雞軟骨處理的很用心,  仔細看關節的地方都有刀劃過, 避免烤的時候會捲起來或是爆開, 這點真的很加分!


霜降豬肉 - 烤的稍微酥脆的霜降豬肉咬起來卡茲卡茲的, 脆脆的很有爽度, 光看他油亮亮的光澤我就瘋了


沛兒大力推薦的牛五花果然非常好吃 放到爐上馬上發爐也讓我見識到這牛五花油花的魄力, 稍為烤一下翻個面3-5分熟, 沾點鹽入口~好甜啊, 配上檸檬汁又更上一層, 烤肉跟檸檬汁怎麼會那麼搭啊?


壓軸的是這片和牛牛排, 當天只剩下最後一塊, 從來沒吃過這麼好吃的牛排, 雖然非常貴猶豫了一下, 不過就當開眼界難得吃一次的點了!!  真的好好味啊 (不過為了省點荷包我以後應該不會再吃你了啦)  坦白說, 乾杯的牛五花就很棒了!  想要體驗一下和牛魅力不妨奢侈一下, 真的物超所值! 一定不會後悔!!!


眼尖的捧油應該注意到了, 只有生肉的照片沒有烤肉的照片?   因為以上的這些菜很早送上來,  而後面送來的我都沒空拍>>  一邊要吃要聊天要喝酒還要烤肉的, 有夠忙啊! 把相機收起來認真吃比較實際啦, 我們點的東西如下:

乾杯風義式生牛肉 110元
乾杯沙拉(大) 130元
鹽蔥牛舌 160元
特選牛五花 190元
牛肉三種組合 370元
和牛牛排 580元
霜降豬肉 150元
豬頰肉 90元
雞腿肉 90元
雞軟骨 90元
鮭魚茶漬飯50元
韓式石鍋拌飯 130元
啤酒們...

以上就是小拉特派員在台中乾杯的不負責任報導^^

台中乾杯 (精誠店)
地址: 台中市西區精誠三街2號
電話: ( 04) 2310-2978
訂位專線: (04) 2310-2878
營業時間：午餐 12：00 ~ 14：30 （ 週六 -週日 ）
                    晚餐 17：00 ~ 24：00         
訂位方式： 二人以上開始接受訂位
開放訂位時間：每日 10 ： 00 ～ 22 ： 00
開放訂位期限： 一個月內至當日開店前半小時