m701117的部落格

頂著從墾丁回來增加的1.5公斤 (還是應該說從菲律賓增加的1公斤? 總之....從過年到現在沒瘦過還一直增加的體重就是了...)

咳, 言歸正傳!  頂著圓圓的肚子看著陰雨的天空, 跟胖董說, 今天來去吃小火鍋吧? 胖董英明的決定今晚去吃西市汕頭館!

這家店在新竹是家老店了, 從1949年在西門市場開了第一家店以來, 幾乎天天都是高朋滿座的狀況, 大家都是衝著本店特製的沙茶醬來的, 據說是老闆從家鄉帶回來的好味道唷! 而且, 他們的牛肉都是當天現宰處理, 非常的新鮮, 吃得出牛肉的鮮甜度.


火鍋一上來我們倆就迫不及待的把點的青菜, 手工牛肉丸跟手工魚餃丟到鍋子裡, 等炒麵吃完我才想到, 啊! 我還沒拍照啦!

右下角這個就是特製的沙茶醬囉, 聽說原料有數十種呢, 是很深奧的味道 (哈哈, 我承認我吃不太出來有多少種啦, 深奧是學人家講的 XD)

最重要的 -- 每日現宰溫體黃牛肉出現囉! 看看他艷麗的色澤, 分布美好的油花~ 本來我還跟胖董說我不喜歡切這麼厚的牛肉, 因為我最近牙齦發炎其實有點怕吃肉的, 想不到吃了一片又一片!

因為這個涮牛肉的過程實在很過癮 - 夾起一片小艷紅 (不知道為什麼我最近很愛幫是紅色的東西都取名叫做小艷紅), 放到鍋裡上下的涮個三到六秒, 沾點特製沙茶醬...噢我又想吃宵夜了... (謝謝胖董的筷子有情演出)

兩個人點了一份沙茶牛肉麵, 沙茶牛肉爐, 牛肉丸+魚餃拼盤, 青菜是贈送的, 總共吃了 470元!


下次來新竹, 也把這家店加到口袋名單吧? 有三家分店別怕沒位子唷!

總店
地址: 新竹市西安街70號
電話: 03-5244430
營業時間: 11:00-14:00, 17:00-23:00

林森店
地址: 新竹市林森路246號
電話: 03-5232815
營業時間: 11:00-01:00

竹北店
地址: 新竹縣竹北市光明六路108號
電話: 03-5545910, 03-6561801
營業時間: 11:00-14:00, 17:00-22:00